Lehrplan
- 3 Sections
- 3 Lessons
- 10 Weeks
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- Traditionelle Kärntner KücheDiese Sektion zeigt, wie traditionelle Gerichte entstanden sind und warum sie bis heute eine wichtige Rolle im Alltag und in der regionalen Identität spielen.3
- Regionale Zutaten und EssgewohnheitenDiese Sektion zeigt, wie regionale Produkte, bäuerliche Strukturen und saisonale Verfügbarkeit die Kärntner Esskultur geprägt haben.1
- Essgewohnheiten im Wandel0
Ritschert, Reindling & Co – Die Vielfalt der Klassiker
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Vom Feld auf den Tisch – Regionale Zutaten
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